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本文目录

1. 如何做鱼籽酱
2. 干鱼子酱的鱼籽鱼籽家常做法
3. 鱼子酱家常做法

如何做鱼籽酱

原料 ：鱼子 、洋葱 、酱的家常酱的家常姜 、做法做法蒜、视频花生油、鱼籽鱼籽黄豆酱、酱的家常酱的家常甜面酱、做法做法蚝油 、视频料酒、鱼籽鱼籽胡椒粉。酱的家常酱的家常

做法步骤：

?做法做法第1步、刚从鱼肚取出的鱼子

第2步、把鱼子放到加了料酒，葱姜的水中煮片刻

第3步、煮好的鱼子

第4步、备好的原料

第5步 、锅中放油蒜，姜，洋葱炒

第6步  、放入鱼子煸炒

第7步、炒散炒干的鱼子

第8步、加入澥好的豆瓣酱和甜面酱，蚝油 ，放少许的胡椒粉炒匀 ，有酱香味即可。

第9步 、炒好的鱼子酱

干鱼子酱的家常做法

【主料】鱼籽1斤

【辅料】辣火锅底料适量，虾2只，盐适量 ，葱姜蒜适量

步骤：

1、鱼籽洗净，泡掉血水。

2 
、切一小节葱，两瓣蒜  ，一片姜待用
。

3
、将虾收拾干净，起锅热油 ，倒入葱姜蒜 
，中火煸炒出香味转大火 ，捞出姜片 。

4、鱼籽沥水 ，放锅里，大火炒；要不断翻炒
，以防粘锅。

5 、炒制偏黄色时 ，倒入火锅底料 ，加入适量盐 。

6、炒匀再炒干后 ，起锅关火，即可完成。

鱼子酱家常做法

食材 ：

鱼子250克  、葱20克、姜20克、蒜20克、小米辣3个、豆瓣酱3汤匙、色拉油3汤匙

鱼子酱的做法

1
、葱切葱花，姜切末，蒜切末 ，小米辣切圈；

2、锅里倒食用油，烧热后放入葱、姜 、蒜炒香，再放入小米辣翻炒2分钟，再放入豆瓣酱炒出红油；

3
、放入鱼子 ，炒至变色；

4、最后加入适量清水，焖煮5分钟左右，撒上葱花即可。

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